Ensalada de Pollo Crujiente

Ensalada de Pollo Crujiente

Veréis como os encanta esta ensalada. Además de ser súper fácil está buenísima!!

Ingredientes para 1 persona:

Mezclum de lechugas
4 Tomates cherry
1 Pechuga de pollo
Queso rallado
Mayonesa
Mostaza
Miel
Vinagre

Preparación:

Cortamos la pechuga en 2 filetes gruesos. Empanamos ( primero el huevo y luego el pan rallado ) y freímos.

Para la salsa mezclamos 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de moztaza, 1/2 cucharada de miel y un chorrito de vinagre.

Montamos la ensalada poniendo la lechuga en la base con los tomatitos. Cortamos en tiras la pechuga y la ponemos por encima. Espolvoreamos con un poco de queso rallado.

Aliñamos con la salsa.



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