Quesada Pasiega

Quesada Pasiega
Ingredientes:
75 gr. de mantequilla derretida
150 gr. de azúcar
1 cucharada de ralladura de limón
1 cuchara pequeña de canela en polvo
2 yogures naturales
120 gr. de harina
3 huevos
200 ml de leche
Preparación:
1. En un bol amplio mezclamos la mantequilla con el azúcar, la ralladura de limón, la canela, los yogures y la harina tamizada hasta conseguir una pasta lisa.
2. Añadimos los huevos de uno en uno según nos vaya admitiendo la masa.
3. Incorporamos la leche poco a poco y removemos sin parar con la ayuda de unas varillas.
4. Precalentamos el horno a 170º. Engrasamos un molde con mantequilla y azúcar espolvoreado y horneamos durante 30 minutos.
5. Sacamos del horno y dejamos enfriar.

IMG 2069 - Quesada Pasiega



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