Mes: septiembre 2012

Filetes de lomo rellenos de jamón y queso

Filetes de lomo rellenos de jamón y queso

Ingredientes: Filetes de lomo Queso en lonchas Jamón york en lonchas Pan Rallado Huevo para batir Sal y pimienta Preparación: 1. Salpimentamos los filetes. 2. Ponemos un trozo de queso y un trozo de jamón encima de la mitad de los filetes. Cortad el trozo […]

Fricandó de ternera

Fricandó de ternera

Hoy os dejo un clásico de la cocina catalana. Si no lo habéis probado no dejéis de hacerlo porque os encantará. Feliz semana a todos!! Ingredientes para 2-3 personas: 1/2 kg de ternera en filetes finos. 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Tomates rallados […]

Pasta al Roquefort

Pasta al Roquefort

Ingredientes para 2 personas: Pasta (la que queráis…) 1 Brick de Nata Líquida Queso Roquefort (1 cuña no muy grande) 1/2 Cebolla Aceite Sal Pimienta Preparación: 1. Por un lado cocemos la pasta con abundante agua con sal. 2. Por otro lado picamos bien finita […]

Fideuá

Fideuá

Ingredientes para 2 personas: Fideos para fideuá (2 tazas pequeñas) 1 Sepia o calamar 1 Puñado de gambas peladas 2 Ajos 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo Tomate frito o 1 tomate rallado Caldo de pescado Perejil Aceite Sal Preparación: 1. Limpiamos si […]


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