Tallarines salteados con verduras y bacon

Tallarines salteados con verduras y bacon

Aquí vuelvo con otra receta facilita de pasta, que ya sabéis que me encanta, y la de hoy especialmente. Se trata de unos tallarines salteados con verduras y bacon. Es una receta rápida que no requiere muchos cuidados así que os vendrá genial. besitoss!!

Ingredientes para 2 personas:

Tallarines

1/2 Cebolla

1 Pimiento verde italiano

1/4 Pimiento Rojo

1/2 calabacín

1 Zanahoria

2 Ajos

100 gr. Tiras de Bacon

Vino Blanco

Aceite

Sal y Pimienta

Preparación:

1. Por una parte ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal hasta dejarla al dente.

2. Por otro lado cortamos toda la verdura en juliana y la vamos salteando en un sartén con un chorrito de aceite junto con el bacon. Lo iremos haciendo por partes. Primero el ajo y la cebolla y luego añadiremos los pimientos, la zanahoria y por último el calabacín. Añadiremos sal y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio-alto. A mitad de cocción añadiremos un chorrito de vino blanco y lo dejaremos otros 5 minutos hasta que se haya evaporado y la verdura nos quede blandita.

3. Una vez tengamos las 2 cosas hechas lo juntaremos y removeremos bien para que se mezcle todo. Fácil no??

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