Macarrones gratinados a la crema

Macarrones gratinados a la crema

Aprende a preparar estos ricos macarrones gratinados con salsa de nata, cebolla y bacon. Una receta sencilla y muy resultona que gustará a toda la familia.

Ingredientes para 2 personas:

 
220 gr. de macarrones (o la pasta que os guste más)
1 bote pequeño de nata líquida
50 gr. de bacon en tiras
1/2 cebolla
1 nuez de mantequilla
2 Cucharadas de aceite
Queso rallado
Sal y pimienta
 

Preparación:

 
1. Por un lado cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que marca el fabricante.
 
2. Picamos finamente la cebolla y la ponemos a pochar en un cazo con la mantequilla y el aceite. Dejamos que se haga despacito y añadimos un poco de sal para que vaya quedando blandita. Añadiremos también el bacon y dejamos que se haga todo junto durante unos 5 minutos hasta que esté bien pochadito.
 
3. Seguidamente añadimos la nata líquida y dejamos cocer a fuego muy flojo durante 5 minutos. Salpimentamos al gusto.
 
4. Añadimos un par de cucharadas del agua de cocer de la pasta a la salsa para que nos quede un poco más líquida.
 
5. Mezclamos la pasta con la salsa y la ponemos en una bandeja o recipiente para horno. Cubrimos con el queso rallado y gratinamos durante unos minutos.
 
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