Pescados

Panga rellena en hojaldre

Panga rellena en hojaldre

La receta de hoy aunque pudiera parecer complicada es realmente fácil de hacer. Nunca había hecho pescado en hojaldre y la verdad es que me pareció delicioso y además una receta muy vistosa para sorprender a cualquiera. El pescado podéis usar el que os venga […]

Chipirones al ajillo sobre cama de Puré de Patatas

Chipirones al ajillo sobre cama de Puré de Patatas

Hoy os traigo una cena de esas sencillas y a la vez buenísimas. El único pero es el limpiar los chipirones que, la verdad, resulta bastante aburrido sobretodo cuando vas a cocinar muchos. Al final de todo me quedo con el resultado que me encanta. […]

Fideuá

Fideuá

Ingredientes para 2 personas: Fideos para fideuá (2 tazas pequeñas) 1 Sepia o calamar 1 Puñado de gambas peladas 2 Ajos 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo Tomate frito o 1 tomate rallado Caldo de pescado Perejil Aceite Sal Preparación: 1. Limpiamos si […]

Calamares rebozados a la andaluza (Rabas)

Calamares rebozados a la andaluza (Rabas)

Hoy os traigo una idea rica para un picoteo. Llamadlo calamares a la romana, Rabas, o como más os apetezca. En lugar de comprar las anillas de calamar congeladas os animo a que probéis a hacerlas en casa, que además de ser facilísimo os quedarán […]