IMG 0879 - Coquitos

Coquitos

La receta más simple del mundo!! Ideal para golosas…

Ingredientes para unos 20 coquitos:
2 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de coco rallado
Preparación:
Poner en un bol el azúcar y el coco.
Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla.
Amasar con las manos hasta conseguir una pasta homogénea.
Hacer bolitas y ponerlas en una fuente con papel de horno.
cocinitas5 - CoquitosHornear a 180º unos 10 minutos hasta que cojan color. Yo creo que me pasé un pelín porque se me tostaron demasiado.
Dejar enfriar un poco y servir. Están deliciosos!!.

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