IMG 1227 - Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

Aquí os traigo otra receta super fácil. Tardaréis 5 minutos en prepararla y el resultado seguro que os encantará. Además ahora que se acerca el veranito y todas estamos con la operación bikini os vendrá muy bien para una hacer una cena ligera y baja en calorías.

Ingredientes para 1 persona:

1 paquete de mozzarella fresca
1 Tomate
Albahaca fresca
Piñones
Aceite
Sal

Preparación:

Cortamos en rodajas la mozzarella y el tomate y lo colocamos en el plato en forma de abanico.

Para la salsa ponemos en el vaso de la batidora un puñado de piñones, unas 10 hojas de albahaca, un poco de sal y 1 dedo de aceite. Batimos bien y ya la tendremos lista.

Salseamos y comemos!!

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