Paté de mejillones

Paté de mejillones

Aquí os dejo esta riquísima receta de Paté de Mejillones que hice el día de mi cumpleaños en casa y mis invitados cayeron rendidos a él. Es de esos que empiezas a comer y no puedes parar. Se hace en 5 minutos y el resultado es exquisito. Seguro que os encanta.
Ingredientes:
2 Latas de mejillones en escabeche
1 Lata de mejillones al natural
3 Quesitos
6 Palitos de cangrejo
1 Cucharada de mayonesa
Perejil picado
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir bien. Los mejillones hay que poner una lata con  el líquido y las otras sin él. Si vemos que al batir está muy muy espeso le iremos añadiendo ese caldo para conseguir la textura adecuada.
Cuando lo tengamos es mejor dejarlo reposar un rato en la nevera porque fresquito está más rico así que si tenemos invitados en casa podemos dejarlo hecho el día anterior y así sólo habrá que servirlo acompañado de unas tostaditas.
Fácil verdad??

 

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