IMG 0978 - Pechuga de pollo a la plancha con setas y pimientos

Pechuga de pollo a la plancha con setas y pimientos

Otra cenita súper rápida y muy rica para cuando no tenéis muchas ganas de cocinar.

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo
5 setas de cardo
Pimientos asados (los compré ya hechos)
Sal
Pimienta
Aceite
Perejil
Hierbas provenzales
1 Ajo

Preparación:

Abrimos la pechuga de pollo para que quede más plana y más fina. Sazonamos con sal, pimienta y hierbas provenzales. La hacemos a la plancha con un poco de aceite.

Para las setas preparamos un vasito con 2 dedos de aceite al que le añadimos el perejil y el ajo picado.
Cuando hagamos la setas en la sartén le iremos añadiendo ese aceite y dejaremos que se hagan bien por los 2 lados.

Los pimientos los calentamos en el microondas y les añadimos un poco de sal gorda.

Servimos todo en un plato y a comer!!

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