Revuelto de gulas y gambas con cecina

Revuelto de gulas y gambas con cecina

Prepara un delicioso revuelto con gulas y gambas y añádele un toque especial con unas lonchas de cecina. Una cena facilísima y muy completa.

Ingredientes para 1 persona:

1 paquete de gulas
1 puñado de gambas
2 ajos
Perejil picado
2 huevos
3 lonchas de cecina

Preparación del revuelto de gulas:

Pare empezar picamos el ajo y lo sofreímos en la sartén hasta que esté doradito. A continuación añadimos las gulas y las gambas y damos unas vueltas hasta que cojan calor.

Seguidamente añadimos los 2 huevos sin batir. Separamos la sartén del fuego y vamos removiendo para que se vaya cuajando con el calor que tiene la propia sartén. Salpimentamos y añadimos el perejil picado.

Cuando la textura del huevo sea la deseada emplatamos y ponemos encima las lonchas de cecina.

Veréis que cena más rica y más rápida!!!

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