IMG 1221 - Revuelto de verduras

Revuelto de verduras

Ingredientes:
2 Huevos
Toda la verdura que queramos. Yo le puse 1 trozo de calabacín, 1 trozo de berenjena, 1 latita de pimiento rojo asado, 1 poco de brócoli, unos ajitos tiernos, media cebolla y 1 tomate sin piel.
Sal
Pimienta negra
Preparación:

Cortamos toda la verdura en trocitos y la salteamos en una sartén.

Cuando la tengamos echa le añadimos sal y un poco de pimienta negra.

Seguidamente echamos los 2 huevos enteros sin batir, apartamos del fuego y removemos hasta que nos haya cuajado

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